PRF APREENDE MAIS DE UMA TONELADA DE QUEIJO SEM REFRIGERAÇÃO EM SAO CAETANO

Uma operação de fiscalização da Polícia Rodoviária Federal (PRF) resultou na apreensão de uma carga de queijo irregular na BR-232, em São Caetano, no Agreste de Pernambuco. A abordagem ocorreu na terça-feira (18), quando os agentes pararam uma caminhonete que transportava mais de uma tonelada de queijo sem documentação fiscal e sem as condições adequadas de armazenamento. Durante a inspeção, os policiais constataram que os produtos estavam dentro de uma câmara frigorífica com defeito, sem a refrigeração necessária para garantir a conservação do alimento. O carregamento era composto por mil quilos de queijo coalho, 48 quilos de queijo muçarela e 20 quilos de queijo manteiga, totalizando 1,1 tonelada.  

O motorista do veículo informou que havia saído do município de Alagoinha e seguia com destino a Caruaru e Recife, onde pretendia revender os produtos. No entanto, ao ser questionado sobre a documentação da carga, ele não apresentou nota fiscal nem qualquer autorização sanitária que comprovasse a origem e a qualidade do queijo. Diante da irregularidade, os agentes acionaram a Agência Estadual de Defesa Agropecuária de Pernambuco (ADAGRO), responsável por fiscalizar o transporte e a comercialização de produtos de origem animal no estado. A instituição foi chamada para adotar as providências cabíveis, garantindo que os alimentos não chegassem ao mercado sem a devida inspeção.  

O transporte de laticínios sem refrigeração representa um risco para a saúde pública, uma vez que o queijo é um alimento perecível e pode se deteriorar rapidamente quando exposto a temperaturas inadequadas. Sem o armazenamento correto, há maior probabilidade de proliferação de bactérias e outros micro-organismos que podem causar intoxicações alimentares e doenças graves nos consumidores. Além disso, a falta de documentação fiscal configura uma infração tributária, podendo levar a sanções para o responsável pelo transporte.  

Os agentes da PRF intensificam operações desse tipo nas rodovias do estado, especialmente nas rotas que ligam polos produtores a centros urbanos, onde há grande circulação de mercadorias. Essas ações são fundamentais para coibir o comércio irregular de alimentos e garantir que produtos de origem animal cheguem aos consumidores dentro das normas sanitárias exigidas. A PRF reforça a importância de que produtores e comerciantes sigam as determinações legais, evitando riscos à população e prejuízos financeiros decorrentes de apreensões e penalidades impostas pelos órgãos fiscalizadores.